【武夷岩茶】茶知己手工春摘焙火乌龙茶

茶知己手工武夷岩茶｜春摘焙火乌龙茶

春季中开面采摘，凝聚最佳茶质

茶知己武夷岩茶一年只采一次春茶，于清明与穀雨之间採摘，选用一芽三叶中的“中开面”，即第二叶展开一半的阶段。此时茶叶内质最为饱满，是岩茶风味的关键。

传统全手工制茶与文火慢焙

我们的岩茶坚持传统手工制法，经杀青、揉捻、干燥后，进行“炖火”焙制——以低温文火慢焙，激发茶叶香气与内含物的转化，使茶汤更醇厚，焙火香与岩韵更加显著。

茶汤滋味与岩韵特色

茶汤橙红透亮，花香细腻高扬，滋味醇厚圆润，回甘绵长。岩韵鲜明、层次丰富，充分展现武夷山茶的独特风土与制茶工艺。